🚜 KBS 한국인의 밥상 726회 —
“입안 가득 고소하다 – 한우, 행복을 굽다” (2025년 10월 30일 방송)
KBS1의 대표 음식 다큐멘터리 〈한국인의 밥상〉이 이번 주에는 ‘한우, 행복을
굽다’를 주제로
잘 키운 한우 한 점이 전하는 행복, 그 고소한 향을 찾아
떠납니다. “한우는 단지 소고기가 아니라, 사람의 정성과 마음이 만든
행복의 맛이다.”
한우의 진짜 맛과, 그 속에 담긴 사람들의 따뜻한 이야기를
따라갑니다.
🐄 정성으로 키운 한우, 행복으로 나누다 — 보령의 젊은 농부
📍 충청남도 보령시 웅천읍
15년 전 금융업을 떠나 한우 인생에 뛰어든 젊은 농부 오종윤 씨.
400여
마리의 한우를 직접 만든 사료로 정성껏 키우며 품질 좋은 소를 기릅니다.
젖을 떼는 송아지를 달래며 하루를 마친 그는, 자신을 도운 고향 선배들과
육즙 가득한 한우구이 잔치를 열며 땀과 정성에 담긴 행복을 나눕니다.
🍽️ 대표 메뉴: 한우 구이, 한우 스테이크, 송아지 육회
🔥 불맛으로 완성한 한우구이의 진수 — 서울 낙원동
📍 서울특별시 종로구 낙원동
시대가 변해도 여전히 사랑받는 한우구이.
고급 구이집에서는 ‘한우
오마카세’로 불리며 부위별 풍미를 극대화한 구이를 선보입니다.
안심,
안창살, 새우살 등 한우를 부위별로 나누고, 자르고, 굽는 정성 하나하나가
입안 가득 고소한 맛으로 이어지는 ‘기술의 밥상’을 만나봅니다.
🔥 대표 메뉴: 등심, 안창살, 새우살, 특수부위 한우 오마카세
🍲 고소한 정이 구워지는 형제의 한우 곱창 밥상 — 왕십리 곱창거리
📍 서울특별시 성동구 홍익동 (왕십리 곱창거리)
왕십리 곱창거리에서 형제 셰프 박정국, 박정민 씨가 색다른 한우 밥상을
선보입니다.
이탈리아 요리사 출신의 형 정국 씨는 ‘한우 곱창 파스타’를
직접 개발하고,
동생 정민 씨는 곱창구이에 매콤 부추무침을 곁들여 부모님께
고마운 한 상을 차립니다.
가족의 사랑이 듬뿍 담긴 고소한 한우 밥상
이야기입니다.
🍽️ 대표 메뉴: 한우 곱창구이, 한우 곱창파스타, 한우 곱창찌개
❤️ 버릴 것 없는 한우, 사랑 가득한 한 상 — 함평 우시장
📍 전라남도 함평군 함평읍
옛 함평 우시장을 중심으로 발전한 육회비빔밥 거리.
식당 주인 홍경미 씨는 함평 한우만을 고집하며 싱싱한 육회비빔밥을 선보입니다.
첫 손주
탄생을 축하하며 며느리를 위해 끓이는 한우 미역국,
한우 힘줄불고기와
육회낙지탕탕이까지— 사랑과 정성이 가득 담긴 가족의 밥상입니다.
❤️ 대표 메뉴: 한우 육회비빔밥, 선짓국, 한우 미역국, 힘줄불고기
📺 방송 정보 요약
다음은 KBS1 〈한국인의 밥상〉 제726회 방송 정보 요약입니다.
| 구 분 | 내 용 |
|---|---|
| 프로그램 | KBS1 〈한국인의 밥상〉 |
| 회 차 | 제726회 — 입안 가득 고소하다 – 한우, 행복을 굽다 |
| 방송일시 | 2025년 10월 30일(목) 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분 |
| 프리젠터 | 최수종 |
| 프로듀서/제작 | 임기순 / KP커뮤니케이션 |
🥢 한 줄 요약 & 시청 포인트
“한우 한 점 속에는 사람의 땀과 정성이 고스란히 녹아 있다.”
정성을 다해 키우고, 마음을 담아 구워낸 밥상. 그 위에 놓인 것은 단순한
고기가 아니라, 서로를 향한 따뜻한 마음이었습니다.
- ✅ 정성과 기술이 만들어낸 ‘한우의 진짜 맛’ 공개
- ✅ 100가지 조리법으로 즐기는 한우의 매력
- ✅ 가족, 형제, 이웃이 함께하는 따뜻한 밥상 이야기
- ✅ 전국 한우 명소와 셰프의 구이 노하우 공개
.png)
0 댓글