SBS 생활의 달인(1010회) - 난면, 밀떡볶이, 크리스마스케잌달인, 생활운동 달인
🍜 SBS 생활의 달인 1010회 — “달걀 국수 '난면'의 정점, 밀떡볶이 전설의 귀환” (2025년 12월 15일 방송) 매주 월요일 밤, 숨은 장인들의 세계를 깊이 있게 보여주는 SBS <생활의 달인 1010회> 가 2025년 12월 15일(월) 오후 9시에 방송됩니다. 물 없이 달걀로만 반죽한 '난면' 국수 달인, 70년대부터 역사를 이어온 밀떡볶이 전설의 귀환, 그리고 독특한 취향과 기술을 가진 덕후와 직장인 달인까지! 다양한 분야의 달인들의 이야기를 한 자리에서 만나보세요. 🥚 물 없는 국수, 난면(卵麵) 달인 📍 서교난면방 — 서교동 난면 국수 맛집 차가운 겨울, 국수 한 그릇이 떠오르는 서교동의 조용한 골목. 달인은 물 한 방울 없이 오직 달걀로만 반죽 해 '난면'을 만듭니다. 달걀의 묵직한 밀도와 고소함, 탱탱한 탄력감이 압권입니다. 묘하게 맑은 한우+닭곰탕 육수에 소고기와 애호박, 표고버섯을 넣은 이탈리아식 만두 '라비올리' 를 곁들여 국경을 넘나드는 유일무이한 맛을 완성했습니다. 👉 서교난면방 위치보기 ✔️ 달인 포인트: 달걀 100% 반죽, 한우+닭 육수, 라비올리를 곁들인 퓨전 담백함 ✔️ 서울 마포구 서교동 444-16 / ☎ 0507-1487-0943 🌶️ 대한민국 1등 밀떡볶이의 귀환 📍 철길떡볶이 — 충정로 밀떡볶이 맛집 (1970년대 역사) 지난주 '한 판 떡볶이'에 이어, 이번엔 밀떡볶이의 전설이 돌아왔습니다....