한국인의 밥상 777회 남원 토종벌 늙은호박꿀찜, 상주 시의전서 건시단자, 보령 밀랍인절미 좌표
꿀 1kg을 얻기 위해 무려 560만 송이의 꽃을 찾아 날아드는 꿀벌과, 양봉인들의 365일 정성이 빚어낸 세상에서 가장 달콤한 위로가 찾아왔습니다.
2026년 11월 5일(목) 저녁 7시 40분에 방송된 KBS 1TV <한국인의 밥상> 777회에서는 "진짜 꿀맛이다" - 세상 가장 달콤한 위로라는 부제로, 고단한 삶을 다독여주는 제철 꿀과 양봉산물 밥상이 다채롭게 소개되었습니다.
프리젠터 최수종의 정감 어린 내레이션과 함께 남원 지리산 자락의 가을 토종벌 채밀 현장, 예천 양봉농가의 겨울나기와 안심 벌꿀등급제 정보, 상주 시의전서 연구가 모녀의 전통 꿀 요리, 그리고 보령 양봉산물 밥상까지 따뜻한 이야기가 전해졌습니다.
귀한 약재이자 달콤한 추억이 담긴 꿀 밥상과 함께, 방송에 등장한 남원 토종꿀 법인, 예천 꿀마실 농가, 상주 시의전서 연구회, 보령 봉이네 위치 및 직거래 주문 연락처 좌표를 상세히 정리해 드립니다.
💡 목 차 (클릭시 이동)
1. 남원시 산내면: 가을 산중 토종벌 꿀 뜨는 날, 늙은호박꿀찜과 더덕꿀 양념구이
첫 번째 이야기의 무대는 지리산 자락에 기대어 40년 가까이 토종벌을 지켜온 전북특별자치도 남원시 산내면입니다. 김일권(62) 씨와 마을 사람들은 일 년에 단 한 번 벌집째 거두는 토종벌 가을 채밀로 황금빛 꿀을 내립니다.
출산한 딸을 위해 만들던 늙은호박꿀찜부터 집안 상비식이었던 토종꿀 마늘절임, 명절마다 자식들이 찾는 더덕꿀 양념구이까지 지리산 사람들의 달콤한 추억이 담긴 토종꿀 밥상이 펼쳐집니다.
📝 남원 지리산한봉영농조합법인 정보
- 법인명: 지리산한봉영농조합법인 지도 보기
- 주소: 전북특별자치도 남원시 산내면 황치길 22
- 전화문의: 061-635-3470
- 온라인 주문: 지리산한봉 토종꿀 공식 쇼핑몰 바로가기
- 특징: 지리산 청정 산골에서 채밀한 명품 토종벌꿀 및 관련 제품을 직접 구매하실 수 있습니다.
2. 예천군 용문면: 양봉농가의 겨울나기와 소비자를 위한 안심 벌꿀등급제
두 번째 사연의 무대는 소백산 자락 경상북도 예천군 용문면입니다. 16년째 벌을 키우는 신현민(50)·권윤자(50) 씨 부부는 아까시꿀, 밤꿀, 야생화꿀을 거두며 벌들의 겨울 채비를 살핍니다.
가래떡에 찍어 먹는 꿀과 토마토 치즈 꿀 곁들임 요리와 함께, 축산물품질평가원에서 시행하는 벌꿀등급제가 소개되었습니다. 수분 함량과 신선도를 엄격히 검사하고 QR코드로 생산 이력을 확인할 수 있어 믿고 구매할 수 있는 기준을 제시합니다.
📝 예천 꿀마실 농업회사법인 및 벌꿀등급제 정보
- 농가명: 꿀마실농업회사법인 공식 사이트
- 주소: 경북 예천군 예천읍 도립대학길 114
- 전통마을: 예천 금당실전통마을 쇼핑몰
- 등급제 확인: 축산물품질평가원 벌꿀등급제 통합 안내망
- 특징: 객관적인 품질 검사를 거친 등급 판정 벌꿀 정보와 예천 지역 양봉 산물을 확인하실 수 있습니다.
3. 상주시 사벌국면: 시의전서 속 오래된 꿀맛, 건시단자와 우족 전약
세 번째로 찾아간 곳은 곶감의 고장 경상북도 상주시 사벌국면입니다. 옛 음식을 연구하는 노명희(67) 씨는 90세 어머니 김종임 씨와 함께 조선 후기 조리서 '시의전서(是議全書)' 속 꿀 요리를 되살려냈습니다.
곶감에 꿀 버무린 밤소를 넣은 건시단자, 꿀 양념을 발라 졸인 닭구이, 우족에 생강, 계피, 꿀을 넣어 굳힌 보양식 전약과 부드러운 밤죽까지 딸이 어머니를 위해 대접하는 소중한 꿀단지 한 상이 재현됩니다.
📝 상주 시의전서 전통음식연구회 정보
- 연구회명: 시의전서 전통음식연구회 지도 보기
- 주소: 경상북도 상주시 사벌국면 용마로 560 (노명희 대표)
- 특징: 상주 시의전서 전통 음식 복원 연구 및 상주 곶감과 꿀을 활용한 전통 한식 요리를 연구하는 곳입니다.
4. 보령시 주교면: 아낌없이 내어주는 벌꿀과 양봉산물 밥상, 밀랍 화분 인절미와 웅벌장육
네 번째 사연은 드넓은 갯벌이 펼쳐진 충청남도 보령시 주교면 은포리 마을의 김홍익(69)·김민순(67) 씨 부부와 귀촌한 친구 남일우(68) 씨의 이야기입니다. 40년 이동양봉 노하우로 벌이 내어준 부산물을 활용해 특별한 건강식을 개발했습니다.
밀랍을 바른 쑥인절미에 화분 콩고물을 묻힌 밀랍 화분 인절미, 꿀고추장, 바지락 화분 영양밥, 수벌 애벌레 즙 달걀찜과 웅벌장육까지 벌이 맺어준 인연과 정성이 가득한 꿀맛 밥상이 차려집니다.
📝 보령 봉이네 양봉 농가 정보
- 농가명: 봉이네 (보령 양봉산물) 지도 보기
- 주소: 충청남도 보령시 주교면 토정로 566-8
- 특징: 이동양봉을 통한 벌꿀, 밀랍, 화분 등 다양한 양봉 산물 생산 및 건강 먹거리 연구 농가입니다.
5. [한눈에 보기] 한국인의 밥상 777회 촬영지 핵심 요약
방송에 소개된 남원, 예천, 상주, 보령의 주요 촬영지 및 문의처 정보를 한눈에 알아보기 쉽게 요약 정리했습니다.
| 지역 | 상호명 / 명칭 | 방송 내용 및 음식 | 주소 및 연락처 |
|---|---|---|---|
| 전북 남원 | 지리산한봉영농조합법인 | 토종벌 가을 채밀, 늙은호박꿀찜, 더덕꿀 양념구이, 마늘절임 | 전북 남원시 산내면 황치길 22 (063-635-3470) |
| 경북 예천 | 꿀마실농업회사법인 | 아까시·밤·야생화꿀, 벌꿀등급제 품질검사, 가래떡 꿀 요리 | 경북 예천군 예천읍 도립대학길 114 |
| 경북 상주 | 시의전서 전통음식연구회 | 시의전서 요리, 곶감 건시단자, 꿀 닭구이, 우족 전약, 밤죽 | 경북 상주시 사벌국면 용마로 560 |
| 충남 보령 | 봉이네 | 이동양봉, 밀랍 화분 인절미, 바지락 화분 영양밥, 웅벌장육 | 충남 보령시 주교면 토정로 566-8 |
6. 시청자 FAQ (자주 묻는 질문)
결론 및 요약
지금까지 KBS 한국인의 밥상 777회 "진짜 꿀맛이다" - 세상 가장 달콤한 위로 편에 소개된 달콤하고 귀한 제철 꿀 밥상들을 둘러보았습니다. 남원 지리산의 토종벌 채밀과 늙은호박꿀찜, 예천 양봉농가의 안심 벌꿀등급제, 상주 시의전서 모녀의 건시단자, 그리고 보령 봉이네의 밀랍 화분 인절미까지.
수백만 번의 날갯짓으로 꿀을 모으는 벌의 수고와, 소중한 가족을 위해 아껴둔 꿀단지를 내어주는 사람들의 따뜻한 마음이 가슴 깊은 위로를 전해줍니다. 달콤하고 건강한 제철 꿀 요리와 함께 따뜻하고 풍요로운 가을날 보내시길 바랍니다.
📢 방송에 등장한 각 지역의 위치 확인 및 관련 정보는 아래 공식 바로가기 버튼을 눌러 바로 확인해 보세요.
- KBS 1TV 한국인의 밥상 공식 홈페이지 보도자료 (777회 방송분)
- 전북특별자치도 남원시청 및 지리산한봉영농조합 포털
- 축산물품질평가원 벌꿀등급제 공식 정보망
- 경상북도 상주시청 및 시의전서 전통음식연구회 안내
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