한국인의 밥상 773회 촬영지 위치 연락처 총정리 (부산 본참치·문경 오미자 더폴라리스·대부도 상동어촌계)
산들산들 들려오는 가을 바람과 함께 자연이 내어주는 선명한 붉은빛의 풍요로운 제철 밥상이 찾아왔습니다.
2026년 10월 8일(목) 저녁 7시 40분에 방송된 KBS 1TV <한국인의 밥상> 773회에서는 "단풍보다 먼저, 붉은 가을을 맛보다"라는 부제로, 뜨거운 햇볕과 거친 바람을 견뎌내며 영글어간 제철 요리들이 소개되었습니다.
국민배우 최수종의 친근한 내레이션과 함께 부산 감천항의 붉은 참치 요리 풀코스, 문경 백두대간 오미자 마을 6형제의 오미자 보양 밥상, 그리고 안산 대부도 갯바탕에서 만난 제철 꽃게와 건망둑어찜까지 찬란한 가을 한 상이 펼쳐졌습니다.
단풍보다 먼저 찾아온 진하고 깊은 제철의 맛과 함께, 방송에 소개된 부산 참치 전문 식당, 문경 오미자 민박 농장, 대부도 어촌체험 마을 위치 및 예약 연락처 좌표를 자세하게 총정리해 드립니다.
💡 목 차 (클릭시 이동)
1. 부산 중구: 붉은 바다의 전설, 원양어선 참치와 이정태 셰프의 참치 풀코스
첫 번째 이야기의 무대는 전 세계 바다를 누빈 원양어선들이 모여드는 부산 감천항과 중앙동입니다. 35년 동안 태평양을 누빈 원양어선 선장 이재옥(82) 씨의 뜨거웠던 청춘과 가족을 향한 헌신이 담긴 붉은 참치가 소개되었습니다.
30년 가까이 참치를 연구해 온 이정태(49) 셰프와 참치 경매사 윤현진(52) 씨가 거대한 참치를 해체하여 참치 묵은지 찜, 참치어묵, 숯불 향이 그윽한 참치숯불구이와 참치 스테이크까지 붉은 속살의 진수를 선보였습니다.
📝 부산 본참치 식당 및 예약 정보
- 상호명: 본참치 (이정태 셰프)
- 위치: 부산 중구 중앙대로81번길 9 1층
- 전화문의: 0507-1446-3737
- 예약하기: 본참치 캐치테이블 온라인 예약 바로가기
- 특징: 부산의 대표적인 고급 참치 요리 전문점으로 다양한 참치 특수부위와 정갈한 요리를 맛볼 수 있습니다.
2. 문경 동로면: 다섯 가지 깊은 맛, 백두대간 6형제의 오미자 보양 밥상
두 번째 사연의 무대는 백두대간 자락에 안긴 경북 문경시 동로면 생달리 오미자 마을입니다. 산자락을 따라 탐스럽고 붉게 익은 오미자는 단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛을 지닌 귀한 결실입니다.
고향으로 돌아온 막내 박종상(62) 씨와 든든한 곁이 되어준 6형제가 함께 담근 오미자청, 궁중 음료를 재해석한 오미갈수국수, 건오미자와 능이버섯을 넣은 오미자능이백숙, 오미자청 삼겹구이까지 우애 깊은 형제들의 따뜻한 오미자 밥상이 완성되었습니다.
📝 문경 생달리 오미자 마을 더폴라리스 정보
- 농원/민박명: 더폴라리스 (농어촌민박)
- 위치: 경북 문경시 동로면 생달리 6-2
- 오미자 구매 문의: 010-2280-0040
- 특징: 문경 백두대간 청정 지역에서 재배한 명품 제철 오미자 직거래 및 숙박 문의가 가능합니다.
3. 안산 대부도: 바다에 물든 붉은 가을, 대부도 꽃게찜과 사두질 건망둑어찜
세 번째로 찾아간 곳은 갯벌이 붉은 칠면초와 나문재로 물드는 경기도 안산시 대부도 상동마을입니다. 바다가 곧 삶의 터전인 '갯바탕' 어르신들이 모여 가을철 통통하게 살이 오른 꽃게와 바닷나물로 한 상을 차렸습니다.
매콤달콤한 꽃게무침과 알이 가득한 꽃게찜, 삭힌 바지락 간장으로 무친 나문재무침, 그리고 전통 어구로 고기를 잡는 '사두질'로 거둔 망둑어를 말려 만든 건망둑어찜까지 대부도 어머니들의 고단했던 삶을 다독여준 그리운 고향의 맛을 만납니다.
📝 대부도 상동어촌계 및 갯벌체험 정보
- 어촌계명: 상동어촌계 (사두질 전통 고기잡이 체험)
- 위치: 경기도 안산시 단원구 대부북동 642-177
- 전화문의: 032-885-8100
- 체험 예약: 대부도 관광 갯벌 체험 공식 예약 사이트
- 특징: 대부도 갯벌체험 및 사두질 전통 갯고랑 고기잡이 체험 신청이 가능한 어촌체험 마을입니다.
4. [한눈에 보기] 한국인의 밥상 773회 촬영지 핵심 요약
방송에 소개된 부산, 문경, 안산 대부도의 주요 촬영지 및 문의처 정보를 한눈에 알아보기 쉽게 요약 정리했습니다.
| 지역 | 상호명 / 명칭 | 방송 내용 및 음식 | 주소 및 연락처 |
|---|---|---|---|
| 부산 중구 | 본참치 (이정태 셰프) |
원양어선 참치, 참치 묵은지 찜, 참치어묵, 참치숯불구이, 참치 스테이크 | 부산 중구 중앙대로81번길 9 1층 (0507-1446-3737) |
| 경북 문경 | 더폴라리스 (생달리 오미자) |
오미자청, 오미갈수국수, 오미자능이백숙, 오미자삼겹구이 | 경북 문경시 동로면 생달리 6-2 (010-2280-0040) |
| 경기 안산 | 상동어촌계 (대부도 상동마을) |
대부도 꽃게찜, 꽃게무침, 나문재 바지락간장무침, 사두질 건망둑어찜 | 안산시 단원구 대부북동 642-177 (032-885-8100) |
5. 시청자 FAQ (자주 묻는 질문)
결론 및 요약
지금까지 KBS 한국인의 밥상 773회 "단풍보다 먼저, 붉은 가을을 맛보다" 편에 소개된 진하고 깊은 제철 보양 밥상들을 차례로 돌아보았습니다. 거친 태평양 바다를 누빈 부산 원양어선 참치 요리부터, 백두대간의 다섯 가지 맛을 품은 문경 오미자 밥상, 그리고 대부도 갯바탕의 붉은 꽃게와 전통 건망둑어찜까지.
주어진 시간을 차곡차곡 채워 드러나는 자연의 진한 붉은빛처럼, 가족을 위해 뜨거운 계절을 견뎌온 사람들의 정성 어린 삶이 가슴 깊은 감동을 전해줍니다. 올가을 맛있는 제철 음식과 함께 건강하고 풍요로운 가을날 보내시길 바랍니다.
📢 방송에 등장한 각 지역의 위치 확인 및 관련 정보는 아래 공식 바로가기 버튼을 눌러 바로 확인해 보세요.
- KBS 1TV 한국인의 밥상 공식 홈페이지 보도자료 (773회 방송분)
- 부산광역시 중구청 문화관광 지자체 안내망
- 경상북도 문경시청 농업기술센터 및 공식 블로그
- 경기도 안산시청 및 대부도 관광 안내 포털
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