생활의 달인 1031회 맛집 문래동 평양냉면 노원 칼국수 꽈배기 위치 정보
🍲 SBS 생활의 달인 1031회 —
“은둔식달 2대 칼국수·평양냉면·국내 유일 쓰봉 & 아이디어 미용용품 & 인형뽑기 & 옥수수 꽈배기” (2026년 5월 18일 방송)
2026년 5월 18일 방영된 SBS <생활의 달인 1031회>에서는 슴슴한 한 그릇 속에 묵직한 깊이를 담아낸 평양냉면 달인부터, 기계의 메커니즘을 완벽하게 읽어내는 인형뽑기 장인, 그리고 인생을 바쳐 완성한 옥수수 꽈배기 달인의 감동적인 이야기까지 다채로운 고수들이 소개되었습니다.
🍜 은둔식달 – 문래동 평양냉면 & 노원 2대째 칼국수·열무김치 달인
📍 조용한 깊이가 있는 메밀향 육수 & 30년 전통 산뜻한 열무김치
1. 문래동 '철산장' (평양냉면의 달인)
첫 입보다 두 번째 입이 더 궁금해지는 맛! 메밀 향이 분명하게 살아있는 수제 면발과 슴슴하면서도 끝맛이 길게 남는 육수의 조화가 아름다운 곳입니다.
30년의 오랜 세월 동안 과하지 않으면서도 은은하게 이어지는 산뜻한 아삭함! 칼국수와 보리밥의 맛을 치트키처럼 끌어올려 주는 명품 열무김치입니다.
2. 아파트 단지를 사로잡은 찹쌀 옥수수 꽈배기
레스토랑 실패의 아픔을 딛고 일어선 달인! 밀가루 대신 찹쌀과 옥수수 가루를 사용하여 완성한 극강의 쫀득함과 리드미컬하고 빠른 손놀림으로 갓 튀겨내는 명품 도넛을 만나보세요.
🛍️ 아이디어 미용용품 & ♻️ 국내 유일 쓰봉 달인
📍 트렌디한 뷰티숍 정복과 환경을 생각하는 특허 기술
1. 아이디어 미용용품의 달인
각종 뷰티숍과 생활용품 편집숍의 모든 것을 꿰뚫고 있는 남다른 쇼핑 내공의 소유자! 품절 대란 이색 꿀템부터 기획 상품 사수 꿀팁까지 아낌없이 공개합니다.
2. 국내 유일 쓰봉 달인: 경남 창원 '인테크' 공장
버려진 폐비닐을 100% 재생 원료 알갱이로 가공해 시중 제품보다 훨씬 질기고 내구성 뛰어난 원통형 쓰레기봉투로 탄생시키는 국내 유일 특허 보유 장인입니다.
🕹️ 운이 아닌 완벽한 연산과 파악! 인형 뽑기의 달인
📍 기계의 조건과 각도를 분석하는 정종헌 달인의 순수 실력
1. 세팅 값을 읽어내는 철저한 분석력
인형의 위치, 집게 각도, 기계의 힘을 먼저 파악한 뒤 형태에 따라 끼우고, 밀고, 걸어 빼는 놀라운 공학적 접근 방식을 보여줍니다.
2. 리터치부터 투 터치, 누르기까지 화려한 기술
상황에 맞춰 타이밍과 반동을 조절하는 기가 막힌 손맛! 같은 기계라도 달인의 손을 거치면 백발백중 성공하는 놀라운 메커니즘의 차이가 증명됩니다.
📺 1031회 방송 정보요약
| 항 목 | 내 용 |
|---|---|
| 방송일시 | 2026년 5월 18일(월) 오후 9시 |
| 주요 테마 | 은둔식달 2대 칼국수·열무김치, 평양냉면, 국내 유일 쓰봉, 아이디어 미용용품, 인형뽑기 달인, 찹쌀 옥수수 꽈배기 |
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