🍲 SBS 생활의 달인 1018회 —
“산청 미국식 스시 & 대치동 프랑스식 피자 & 저온 숙성 식빵 명장” (2026년 2월 9일 방송)
2026년 2월 9일 방영된 SBS <생활의 달인 1018회>에서는 경남 산청의 조용한 마을에 상륙한 미국 본토의 맛, 캘리포니아 롤 달인과 대치동 학원가 엄마들의 입맛을 사로잡은 프랑스식 피자 성지를 소개합니다.
또한, 호텔 셰프 출신의 내공이 담긴 16가지 저온 숙성 식빵 명장과 영하의 추위 속에서도 맨몸으로 부딪히는 원시 캠핑의 신예 한다올 달인의 놀라운 생존기까지 알차게 담았습니다.
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🍲 은둔식달 – 미국식 스시 & 프랑스식 반죽 피자
📍 산청과 대치동을 뒤흔든 글로벌 손맛
1. 미국식 스시 캘리포니아 롤 (김희철 달인)
경남 산청군 금서면 친환경로 2619-2 / ☎ 0507-1350-8593
미국 현지 20년 경력! 쌀 없이 말아낸 파격적인 롤부터 본토의 풍미를 그대로 살린 특제 소스까지, 지리산 자락에서 만나는 반전의 미식입니다.
2. 프랑스식 반죽 피자 (피자느반)
서울 강남구 대치동 316 / ☎ 0507-1481-5952
400도 고온 돌 오븐에서 구워낸 쫄깃한 프랑스식 반죽! 100% 원유 치즈와 식물성 도우로 대치동 학원가에서 '속 편한 피자'로 소문난 곳입니다.
🍞 저온 숙성 식빵 명장 – 우문식 달인
📍 호텔 셰프 출신의 품격, 16가지 식빵의 예술
유명 호텔 미식계를 섭렵한 달인이 구워내는 생식빵의 정수! 천연 발효종과 저온 숙성 기법으로 완성된 촘촘한 결은 일반 식빵과는 비교를 거부합니다.
문식빵
서울 마포구 동교로39길 4-8 / ☎ 0507-1359-5911
🔥 혹한기 원시 캠핑 – 한다올 달인
📍 자연과 하나 된 생존의 정석
한다올 TV (한다올 달인)
장비 없는 야생 캠핑의 끝판왕! 나무와 비닐만으로 집을 짓고, 투망으로 식재료를 조달하는 달인만의 혹독하고도 경이로운 무인도 생존기가 펼쳐집니다.
📺 1018회 방송 정보 요약
| 항 목 | 내용 |
|---|---|
| 방송사/프로그램 | SBS <생활의 달인> |
| 회차 정보 | 제 1018 회 |
| 방송일시 | 2026년 2월 9일(월) 오후 9시 |
| 주요 테마 | 산청 캘리포니아 롤, 대치동 프랑스식 피자, 원시 캠핑 한다올, 호텔식 저온 숙성 식빵 |
장인의 고집과 땀방울이 만든 경이로운 순간!
👉 SBS 생활의 달인 공식 페이지 바로가기#생활의달인 #SBS생활의달인 #1018회생활의달인 #캘리포니아롤달인 #산청맛집 #피자느반 #대치동피자 #프랑스식피자 #원시캠핑 #한다올 #문식빵 #저온숙성식빵 #우문식셰프 #지리산산청맛집