생활의 달인(1014회) — 정육점탕수육달인, 베이글달인, 라테아트달인, 리피파머달인 (2026년 1월 12일 방송)

🍜 SBS 생활의 달인 1014회 —

“정육점 탕수육 & 부산 몬트리올 베이글 달인” (2026년 1월 12일 방송)

2026년의 두 번째 월요일! 이번 SBS <생활의 달인 1014회>는 정육점에서 탄생한 인생 탕수육부터 부산에서 만나는 캐나다 전통 베이글, 그리고 화려한 손기술의 향연인 라테 아트와 리피 파마 달인까지! 한파를 녹여줄 만큼 뜨거운 장인들의 정보를 정리해 드립니다.

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🥩 정육점에서 찾은 시장 탕수육의 끝판왕

📍 우리명품한우 정육점 — 육질로 승부하는 가성비의 신
중식당이 아닌 정육점에서 만나는 의외의 명물! 고기를 가장 잘 아는 달인이 직접 고른 신선한 육질에 쫄깃한 찹쌀 옷을 입혔습니다. 한파에도 긴 대기 줄이 늘어서는 이곳은 맛과 가격을 모두 잡은 '진짜' 맛집입니다.

👉 관악구 우리명품한우 위치 및 상세정보

✔️ 달인 포인트: 고기 전문가의 선별된 육질, 대(大) 사이즈 만 원 이하 가성비, 바삭·쫄깃 찹쌀 반죽

✔️ 서울 관악구 인헌6길 24 / ☎ 070-8611-9974

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🥯 부산에서 느끼는 캐나다의 향기 – 몬트리올 베이글

📍 몬트리올 베이글 — 바삭하고 꾸덕한 식감의 미학
뉴욕식 베이글과는 또 다른 매력! 캐나다 최고의 요리학교를 졸업한 달인이 선보이는 몬트리올식 베이글은 화덕에서 구워 은은한 불향과 높은 밀도를 자랑합니다.

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✔️ 달인 포인트: 전통 화덕 방식 고수, 몬트리올식 특유의 꾸덕한 식감, 설탕 대신 꿀을 사용하는 비법

✔️ 부산 수영구 좌수영로 147 1층(망미동)

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☕ 예술이 된 커피 – 라테 아트의 달인

📍 로프(Lof)커피 — 손목과 어깨로 그리는 커피 위의 예술
손이 아닌 몸의 반동을 이용해 정교한 그림을 그려내는 문예준 달인! 기상천외한 퍼포먼스로 예술적 경지를 보여줍니다.

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✔️ 달인 포인트: 독창적인 신체 활용 라테 아트, 두 잔 동시 드로잉 기술, 섬세한 밀크 스티밍

✔️ 서울 광진구 동일로 304 1층 로프커피

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💇‍♂️ 신개념 손기술 – 리피 파마 우성제 달인

📍 마실(masil)미용실 — 검지로 유행을 만드는 특수 파마
롯드에 머리를 감기 전 검지로 머리카락을 돌돌 말아 독특한 컬을 만들어내는 우성제 달인의 초스피드 기법을 소개합니다.

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✔️ 달인 포인트: 검지를 활용한 1차 컬 성형 기법, 독보적인 초스피드 롯드 와인딩

✔️ 서울 강남구 도산대로45길 10-5 2층 / ☎ 0507-1325-7488

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📺 1014회 방송 정보 요약

항목	내용
프로그램	SBS <생활의 달인>
방송일시	2026년 1월 12일(월) 오후 9시
주요 정보	정육점 탕수육, 몬트리올 베이글, 로프커피, 마실미용실 등

정성을 다하는 우리 이웃 달인들의 이야기를 SBS에서 시청하세요.

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