🍜 SBS 생활의 달인 1012회 —
“전대미문 웍 아트 달인 & 은둔식달 수육·칼국수” (2025년 12월 29일 방송)
매주 월요일 밤, 숨은 장인들의 세계를 깊이 있게 보여주는 SBS <생활의 달인 1012회>가 2025년 12월 29일(월) 오후 9시에 방송됩니다. 2025년의 마지막을 장식할 이번 회차는 입안에서 사라지는 극강의 수육과 칼국수, 골반으로 불맛을 지배하는 태국 요리 달인, 그리고 송파를 뒤흔든 알바 여신까지! 다채로운 달인들의 정보를 확인하세요.
🍜 은둔식달 – 칼국수 & 양지 수육 달인
📍 명륜손칼국수 — 혜화동 골목 안 찐 노포 맛집
혜화역 인근 골목, 평일 점심 딱 2시간만 문을 여는 이곳은 지역 주민들의 숨은 성지입니다. 젓가락만 대도 결대로 찢어지는 극강의 부드러움을 자랑하는 소고기 수육이 주인공! 잡내 없이 삶아낸 야들야들한 수육과 진하게 끓여낸 칼국수 한 그릇이 선사하는 묵직한 감동을 만나보세요.
혜화역 인근 골목, 평일 점심 딱 2시간만 문을 여는 이곳은 지역 주민들의 숨은 성지입니다. 젓가락만 대도 결대로 찢어지는 극강의 부드러움을 자랑하는 소고기 수육이 주인공! 잡내 없이 삶아낸 야들야들한 수육과 진하게 끓여낸 칼국수 한 그릇이 선사하는 묵직한 감동을 만나보세요.
✔️ 달인 포인트: 평일 점심 2시간 한정 판매, 입속 녹는 양지수육, 노포의 깊은 육수
✔️ 서울 종로구 혜화로 45-5 (혜화동) / ☎ 02-742-8700
🔥 전대미문 웍 아트 달인 (태국 요리)
📍 왓타타이 — 임채준 달인의 골반 웍질
중식의 전유물이라 생각했던 웍질이 아트로 탄생했습니다. 양손에 웍을 쥐고 골반의 반동을 이용해 불맛을 입히는 독보적인 기술! 찰나의 타이밍을 놓치지 않는 달인의 무대 같은 주방에서 팟타이와 나시고랭이 완성됩니다. 20년 내공이 담긴 불맛의 골든 타임을 확인하세요.
중식의 전유물이라 생각했던 웍질이 아트로 탄생했습니다. 양손에 웍을 쥐고 골반의 반동을 이용해 불맛을 입히는 독보적인 기술! 찰나의 타이밍을 놓치지 않는 달인의 무대 같은 주방에서 팟타이와 나시고랭이 완성됩니다. 20년 내공이 담긴 불맛의 골든 타임을 확인하세요.
✔️ 달인 포인트: 골반 반동 웍질 기술, 팟타이·나시고랭의 골든 타임, 20년 불맛 내공
✔️ 대구광역시 북구 칠성로17길 4 1층 왓타타이
🥟 송파 알바 여신 – 단무지 포장의 신
📍 송파구 만둣집 — 2초 완성 포장 달인 신서린
꿈을 위해 쉼 없이 달려온 신서린 달인! 만둣집의 단무지 포장을 단 2초 만에 매듭지어 버리는 놀라운 속도를 자랑합니다. 각종 포장, 박스 정리, 서빙까지 흠잡을 곳 없는 황금 알바생의 열정과 진심이 담긴 포장 기술을 공개합니다.
꿈을 위해 쉼 없이 달려온 신서린 달인! 만둣집의 단무지 포장을 단 2초 만에 매듭지어 버리는 놀라운 속도를 자랑합니다. 각종 포장, 박스 정리, 서빙까지 흠잡을 곳 없는 황금 알바생의 열정과 진심이 담긴 포장 기술을 공개합니다.
✔️ 달인 : 2초 단무지 포장 매듭, 생활력 만렙 알바 여신, 열정과 미소의 서비스
✔️ 서울 송파구 석촌호수로12길 22 (*파오파오)
🍱 반찬 가게 덕후 달인 (전국 반찬 순례)
📍 미쿡 — 은마지하상가 다국적 반찬
강남 대표 은마상가에서 만나는 이색적인 다국적 반찬! 1인 가구와 미식가들에게 각광받는 특별한 맛을 선보입니다.
📍 김치천국 — 갓 버무린 김치의 정석
김장 날의 설렘을 매일 느낄 수 있는 곳. 신선한 재료로 정성을 다해 버무린 김치 전문점입니다.
📍 한옥집김치찜 서대문본점 — 깊은 손맛의 대명사
설명이 필요 없는 김치 요리의 성지. 달인의 철학이 담긴 깊은 감칠맛을 만나보세요.
📍 푸드이슈 (foodissue) — 외국식 빵 반찬가게
쫄깃한 빵과 찰떡궁합! 이국적인 풍미로 식탁을 풍성하게 채워주는 외국식 반찬 전문점입니다.
강남 대표 은마상가에서 만나는 이색적인 다국적 반찬! 1인 가구와 미식가들에게 각광받는 특별한 맛을 선보입니다.
✔️ 서울 강남구 삼성로 212 은마종합상가 B블럭 지하1층 59-2
📍 김치천국 — 갓 버무린 김치의 정석
김장 날의 설렘을 매일 느낄 수 있는 곳. 신선한 재료로 정성을 다해 버무린 김치 전문점입니다.
✔️ 서울 관악구 신원로5길 21 B-34 / ☎ 010-8474-3390
📍 한옥집김치찜 서대문본점 — 깊은 손맛의 대명사
설명이 필요 없는 김치 요리의 성지. 달인의 철학이 담긴 깊은 감칠맛을 만나보세요.
✔️ 서울 서대문구 통일로9길 12 1층 / ☎ 0507-1391-8653
📍 푸드이슈 (foodissue) — 외국식 빵 반찬가게
쫄깃한 빵과 찰떡궁합! 이국적인 풍미로 식탁을 풍성하게 채워주는 외국식 반찬 전문점입니다.
✔️ 서울 용산구 신흥로 97-4 지하1층 / ☎ 0507-1351-2461
✔️ 달인 포인트: 블루리본 앰배서더의 안목, 300곳 투어 노하우, 가성비&이색 반찬 총망라
💎 은둔식달 – 2025 미공개 보석 식당
2025년을 마무리하며 시청자들에게 미처 다 보여주지 못한 전국의 숨은 보석 같은 식당들을 특별 공개합니다. 화려함 대신 묵묵히 제 자리를 지켜온 달인들의 삶의 철학이 담긴 마지막 미공개 영상들을 놓치지 마세요.
✔️ 달인 포인트: 수십 년 내공의 근본 맛집, 2025년 결산 미공개 보물 식당
📺 방송 정보 요약
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 프로그램 | SBS 〈생활의 달인〉 (월요시사) |
| 회차 | 제1012회 |
| 방송일시 | 2025년 12월 29일(월) 오후 9시 |
| 주요 달인 | 양지 수육·칼국수, 태국 웍 아트, 알바 여신, 반찬 가게 덕후 달인 |
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